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[客家]“客家风俗”'添丁上灯"         (转载) [复制链接]

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离线小致富
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2013-05-16 , 来自:未知IP
— 本帖被 霞葛囝仔 从 乡音传递 移动到本区(2013-05-16) —

人的一生要经历出生、结婚、去世的大喜大悲,因之有人称之为人生三大礼仪。由于各地风土人情的不同,因而又衍生出许多不同色彩的人生礼俗。但其中有一个现象很有趣,就是在许多地区都不约而同通过灯作为载体。如新生儿诞生礼的花灯,婚礼仪式的大红灯笼等等。
  在岭南粤北的客家人大多选择了花灯来庆贺新生儿诞生。
  “丁”在《辞海》里的释义是:人口,男称丁女称口。在客家人的口音里,灯与丁谐音。源于中原的花灯在客家人庆贺新生儿诞生中,被赋予了更丰富的内涵:一是代表光明的发扬;二是灯火蕴涵生生不息、薪火相传之意;三是灯成了人丁的象征物。上灯就明显带有上丁、添丁的意思。因而在客家宗族社会里,凡是男孩出生都要举行上灯仪式,也即上丁、添丁,祭祀祖先并报告祖先族中又添新丁了,祈求列祖列宗保佑孩子健康成长。上灯,有的地方也叫升灯、吊灯。
  “上灯”活动一般在元宵前后举行,实际上是各姓各族为新添男孩而举行的庆祝活动。仪式必须是在本姓本族老祖屋祖祠堂里的祖公厅上举行。按本族上年度上灯仪式以来所生男孩数,在祖公厅梁上吊挂同等数量的花灯。客家人非常看重上灯,给花灯赋予了纳子祈福,美好期望的蕴意。花灯就成为人们庆贺繁衍生子,薪火相传,感恩生命的民俗载体。在客家民间,男孩举行过上灯仪式后,才能成为宗族社会里的正式成员。有的村子,在暖灯或其它日子族里办酒席时,族规是十五岁以上的男孩就要负责搬桌椅。
  除了客家地区外,将灯谐音为“丁”的还有许多地区,如:陕西、福建、台湾等。和客家人不同的是,他们更多的是突出祈子盼子的内涵,在一系列的迎灯送灯民俗活动中盼望能早生贵子,传宗接代。广东连平忠信的客家人对花灯情有独钟。忠信人也是选择了花灯来庆贺新生儿诞生。他们认为灯为五谷丰登之象,以灯为丁,喻火旺而丁发。花指花树,人类生育传宗接代如开花结果。闹花灯的目的之一就是希望宗族兴旺发达。
  上灯吊灯习俗与春节一样,是对血缘意识的一种固化。一年一度的上灯吊灯习俗,追求的是生命的生生不息,它是对生命的颂歌,对生命延续的庆贺,也是对生命的感恩,对生命的敬畏,对美好生活的祈福。忠信上灯吊灯习俗从古走到今,历经风吹雨打。忠信花灯与忠信上灯吊灯习俗已变为客家传统文化的一个载体,让人感受到生命的可贵。
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  • 离线小致富

    只看该作者 1楼 发表于: 2013-05-16 , 来自:未知IP
    Re:“客家风俗”'添丁上灯" (转载)
    客家人的灶崇拜
    在客家人的眼里,灶是家中的一员,且是老大,管着一家人一日三餐的饥饱和安康福禄寿;且灶火旺是日子旺、家业旺的兆头,因此客家人对灶很崇拜。客家人认为灶有神,称灶神为灶君。各家各户的灶上都设有其神位,有的贴有“灶君”慈祥的画像,有的写着“司令灶君神位”的神牌,旁贴有一副小对联“砍柴童子,运水郎君。”每逢节日必烧香燃烛祭供,每日早餐要给灶神祭上菩萨饭,以祈求日日太平,丰衣足食;只不过灶君吃斋,祭品只能是素食,如米饭、米粿、油豆腐、香菇、水果之类。  客家人即使住房再紧,也要有一个宽敞的厨房,这是因为大厨房好砌大灶,相对来说客家人的灶都比较大,客家人崇尚“大灶做饭,大块吃肉,大碗喝酒,做大事业……”
      客家人的灶很有讲究。如建宁人砌灶要捡吉日,起灶要看时辰。灶位的朝向要与扶厝相同,一般灶门不对厨房门。砌灶日的前一天要备好砖、泥浆等,泥浆要挑可以做砖瓦的泥,再充分搅拌好。砌灶前一天还要在厨房门上贴制煞符。到了吉时起灶时,主人要在厅堂神位上和新灶的灶君位上点香烛鸣炮。
      起灶时,先定灶的朝向方位,再以锅的大小确定灶的大小。灶有固定的尺寸:一般灶长五尺为“象眼”,灶宽三尺为“三才”,灶高二尺四寸为一年“二十四个节气”,灶门高一尺二寸合一天“十二个时辰”,宽八寸合“八卦”。锅三口,二大一小,为“日月星”,前面的大锅是做饭之用,后面的大锅是煮猪食用,小锅为热水之用。灶形一般为长方形,一个灶门,也有大家庭砌两个灶门的灶,那一定是成90度直角的曲尺形,曲尺形锅四口。
      按以上尺寸砌边砖,做模块,再装土舂实;然后挖灶堂,做锅台、灶门。灶砌好后,主人用米升量大半升米,米升中点三炷香,再放一个红包,之后,抓一只雄鸡,让砌灶师傅宰杀,砌灶师傅杀鸡时,口中念念有词,说一些“人丁兴旺、丰衣足食,新灶发财、四季平安……”之类的祝福语,俗称涨彩,然后,主人将米升中的红包给砌灶师傅。
      灶砌好后,主妇按时辰生火爆米花、炒豆子等,分给众邻居吃,表示“添新丁”。再即时设上灶神位,点上香火,摆上供品。晚上,主人在新灶上办一餐丰富的新灶宴,以示庆贺。吃新灶宴的一般都是主人的至亲,如兄弟姐妹、岳父岳母小舅大姨等,也有近邻的代表。吃新灶饭一般不送礼,如果是新房子的新灶饭,有的会送碗筷等厨房用具。
      如果是新屋新灶,主人还要另择吉日正式“进火”。客家人进火很讲究,有一套完整的仪式。一般黎明时就开始,由长辈提灯或执火把在前,男主人挑饭甑或米缸在后,主妇则挑着厨房炊具,小孩各取自需物件紧随在后。全家大小肩桃手提列队行进,鸣炮入宅。搬家时,还须从旧厨房持一把火移到新厨新灶起火,远路的人家从旧居带火种如火柴松明到新厨房门外点燃再进灶间,称为“进火”。“进火”之日,出嫁的女儿也要到娘家“点火种”,其仪式同,寓为接香火。近路的人家还从老灶煮好一甑饭再搬到新灶上蒸熟吃,俗称“接火”。此日,还要举行接神位仪式,男主人手捧祖先神位再前,妇女小孩端灶神木牌在后,沿途鸣放爆竹,亲友簇拥祝贺,再做进火酒宴,以酬谢帮工、土木师傅及亲友。
      之后三朝日,主妇还要泡新灶茶。在建宁,兄弟分家,砌新灶的第三日,要泡新灶茶,以慰父老乡亲。迁新房居住,砌了新灶的第三天,女主人会泡进火茶,一方面以谢乡邻和族亲在建房时给予的帮助,一方面也图个住新居的吉利。泡新灶茶,或米茶,或擂茶,配之以磨浆糍(咸糍)、炒粉干,煮面条,量大的也有打糯糍的做主食点心,再加之花生、豆子等吉利果。特别是豆子,建宁话豆子与“后子”同音,“后子”即意味人丁兴旺。在客家地区,吃新灶茶的热烈气氛一点也不比做酒宴的差。
      灶被客家人视为家中的一员,是近似于神的老大,客家人外出或家中有什么大事,都要向灶神报告,以求得灶神的保佑。客家人的“灶崇拜”还有一些有趣的习俗:
      女孩出嫁时,侍娘婆会从娘家的灶门上抹一点灶灰印在待、新嫁娘的印堂中心。一是表示娘家的灶神会保佑她一生福禄安康,富贵吉祥;二是以让新娘铭记娘家的恩情。
      婴儿第一次出门做客,奶奶或娘亲会抱其在灶君面前朝三拜,念念有词,以告知灶君宝宝要出门做客,以求灶君保佑一路平安,并在婴儿的印堂中印上灶灰。
      过年时,客家人是从送灶神升天开始入年界的。腊月二十三日,这天各家进行全面的卫生大扫除,男的打扫房舍,洗理杂物,女的洗涮各种器具用品,重新摆设,俗称“扬尘”,经过一番整理,家家户户面貌焕然一新。晚上,家家户户备酒菜瓜果进行祭灶仪式,说是送灶王君上天过年,并“上天呈好事”,此后,准备年货,杀猪、宰羊、蒸年糕、炸油糍、作豆腐,一片繁忙。二十五日过小年,再迎灶王君回家过年,“下地保平安”。
      客家人大年夜还要给灶君包压岁钱,旧时,人们都以银元或金子给灶君压岁,没有金子的,主妇会把自己带的金耳环、金项链等金饰品解下来用红纸包好放置灶神的香炉下给其压岁,以求灶君保佑一家人财两旺,四季平安。现今,大多用五十元的和一百元的钞票给灶君压岁。此外,还有煮岁饭和留火种习俗。煮岁饭,一般在吃完团圆饭以后至年夜的零时之间煮,主妇用米升量米12下,寓意灶君保佑天天有饭吃,年年有余粮。煮的岁饭是供大年初一全家人吃,岁饭煮熟后即用碗盛好先祭灶君,再祀菩萨。客家人大年初一起火时不能用火柴之类生火,更不能到别人家去借火种,而应直接用灶膛里的火种一吹即燃。据说,这天的灶火烧得旺不旺,可以预兆新年里的人财是否旺盛。因此,每年入冬后,家家户户都会砍好煨火种的硬柴,到除夕夜煮好岁饭后,主妇就会将留火种的硬柴放入灶膛中燃烧成炭,并用灰煨好,以供大年初一早晨用吹火筒一吹即燃。
      客家民间还说灶神管一家人的安康。小孩外出玩耍受到惊吓,回来感冒发热,老人会点上厅堂和灶君面前的香火,并用米升装半升米,米升中竖几根吃饭用的筷子,然后祷告一番,看筷子倒向的方位,就知道小孩在哪方受惊吓,然后再到那个方位去“捡小孩”。有时,还真就应验了,第二天,小孩就好了,老人就说是灶君到那捡回来的。大人有病,有时也是这样迷信灶神的。这当然是一种迷信思想,但也反映了客家人对灶神的崇拜。
      蒸饭时如果饭甑发出呜呜的鸣叫声,那是灶神显灵,预报一家的凶兆。
    离线小致富

    只看该作者 2楼 发表于: 2013-05-16 , 来自:未知IP
    Re:“客家风俗”'添丁上灯" (转载)
    “前背”与前面
    客家人对方位的叫法十分特别,非常有趣。比如“面”与“背”字义完全相反,却把前面说成“前背”,后面说成“后背”。虽然客家人对此所指毫不含糊,但是如此之称却难倒了不谙客家方言者,让人搞不清究竟是指前面还是背面。那么,这个“前背”“后背”的说法又是如何形成的呢?
      原来,客家方言里,“面”常常指的是“脸”,换句话说,对脸而言,人们只说“面”,而没有“脸”的说法,而“前”又音同“钱”,客家人重情义、讲情面,当然不能当着人说“钱面”。“钱面”有“钱脸”之嫌,如此之称显然是污蔑,使人受辱伤面子,故当讳。通常,讳词被反词所代,此亦是客家方言避讳的主要形式,故“面”即代之以“背”。“前背”音同“钱背”,又寓意背负金银,客家人注重兆头,言辞也求吉利。另外,因“后”常指屁股,故“后面”有不雅之嫌,便改称“后背”,此称易理解,且无歧义。同样,上背(上面)、下背(下面)等叫法皆缘于此避讳习俗。
      为何“面前”又不说成“面背”呢?这很自然,面前如同“面钱”,就是指面向钱财,吉称也;“正面”“反面”的叫法也不避讳,何故?其实,这两语除了表示物面以外,尚用于描述角色和表达情感,实无避讳的必要了;“面”作量词时也不避讳,如第一面、第二面、第几面等等,道理也很明显,“面”字前的定语显然不针对脸面,已无关面子了。
      客家用语往往赋予特别的寓意。“前面”改称“前背”,由此可窥探出人们祈求吉利的文化和心理,亦反映出人们对一味追逐金钱、见利忘义行为的鄙视。
    离线林和正

    只看该作者 3楼 发表于: 2013-05-17 , 来自:未知IP
    Re:“客家风俗”'添丁上灯" (转载)
    添丁上灯.子孙旺胜
    [惠正林烟酒商行]綽号:黑鬼......珍惜生命,远离毒品/粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名.
    离线新张贺

    只看该作者 4楼 发表于: 2013-05-17 , 来自:广东省深圳市 电信
    Re:“客家风俗”'添丁上灯" (转载)
    又是 一个迷信来的
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