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离线快乐老家
 

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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2007-06-09 , 来自:浙江省电信
世纪殊荣酒是以茅台酒醅、本地优质高粱、小麦、水为原料, 采用独特工艺,精心酿造、贮存、勾兑而成。具有酱香显著、 优雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香的特点。
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    只看该作者 1楼 发表于: 2007-06-09 , 来自:福建省福州市有线宽带
    名酒收藏:醉人的液体黄金 
    2007年05月23日 11:28:33  来源:私人理财 




       

    红酒收藏 资料图片

        无论是豪气干云地指点江山、激扬文字,还是潇洒自如地泼墨丹青、书写青春,或者是消极避世地“醉里乾坤大,壶中日月长”,哪一样都离不开酒。无酒,便无兴致、无灵性、无回味、无激情……

        作为中国传统文化的一个载体,酒是一个小精灵,没有时代属性,也模糊了高低贵贱,它在为不同的人、不同的社会制度服务。如今,除了饮酒、品酒以外,收藏美酒也成为一件令投资者趋之若鹜的雅事,而且有些酒的收藏投资价值堪比黄金,甚至有过之而无不及。

        名酒收藏,升值指日可待

        “无酒不成席,无酒不成欢,无酒不成礼。”人从生下来就和酒结下了缘。满月酒、生日酒、结婚酒、祝寿酒、节日酒,婚丧嫁娶、各种节日、聚会都离不开酒。酒从诞生起就深深地融入了人们的日常生活和文化中。

        我国有数千年的酿酒历史,在世界上形成了独具特色的酒文化,酒特别是白酒从某种角度而言是中国的一种象征。如今,美酒不仅仅供人品尝,其所具有的丰富、独特的收藏投资价值也被越来越多的投资者所认识,美酒收藏成了越来越多的收藏家热衷的雅事。而且名酒收藏这个市场也越来越大,无论在博览会还是拍卖场,都有被称为“液态黄金”的美酒出现,并以天价成交。

        东北酒文化研究会会长孙中林介绍,1999年东北酒文化研究会在上海举办的酒文化收藏拍卖会上,吉林余文江先生为纪念香港回归,在1997年7月1日0时以德惠大曲为基酒、其他全国各地100种名酒为材料勾兑出一款“97酒”,用中国地图形状的酒瓶500毫升一装,共100瓶,其中两瓶在这次拍卖会上分别拍出了19.8万元和15.6万元的天价。现在,这款酒的价值更是难以估量。

        一般来说,好酒都是年份越久越馨香、醇厚,选对一种美酒收藏,就不怕它贬值,价值只有上涨不会后退。而且从近几年的市场交易情况来看,名酒升值的空间相当大。1999年拍卖散装穴藏贡酒“道光25年贡酒”,均价3万元1斤,而2002年就拍到4万元1斤,3年时间就升了1万元。从1999年到现在不到10年的时间,一般的名酒升值都在5到7之间,而有些酒中珍品的价格和价值则上升了不止10倍。今年1月,在重庆的一场名酒拍卖会上,一瓶1985年出厂的五粮液最后以2.2万元的高价落槌,而当时购买价格为3.75元,22年后,价格翻了5866倍。

        可见,我国的白酒收藏具有广泛的民间基础,这样的拍卖行情,使得业内人士都普遍看好未来白酒收藏市场。

        文化内涵提升酒的价值

        酒作为中国传统文化的一个载体,其自身价值与其蕴涵的文化价值密不可分。

        孙中林说:“人们都知道:三斤高粱就可以酿成一斤酒,其成本不高,但是为什么名酒价格却高达几百元、上千元甚至上万元?大碗茶几角钱一碗,为什么走进茶艺馆一杯茶就可高达数百元?满汉全席为什么高达万元甚至数万元?就是因为上述酒、茶、宴当中蕴含着历史文化、品牌文化、技艺文化。说穿了,收藏酒,就是收藏酒文化,酒的价值就来源于酒中所蕴含的几千年的历史文化。”

        第一,中国传统的礼仪文化、祭祀文化。中国酿酒历史悠久,源远流长。考古资料表明,商代酿酒业已十分兴旺繁荣,当时人们已掌握了许多谷物酿酒的技艺;人们逐渐形成酒为“百礼之首,百药之长”的观念,“礼”关乎人们心灵的精神,“药”关乎人们健康的场所。形成饮宴必酒,祭祀必酒。酒为“礼天地,事鬼神,奉亲酬友的神物”,一招一式都有所规范。直到现在,这些礼仪还浓缩在酒中,不断延续。

        第二,诗词文化。在中国,酒的精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是其精髓所在。而自由、艺术和美是三位一体的,因自由而艺术,因艺术而产生美。“醉里从为客,诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。
    沟通,理解,友谊

    (漳州之窗)
    http://blog.sina.com.cn/u/2012799725

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    只看该作者 2楼 发表于: 2007-08-18 , 来自:浙江省电信
    [招商]漳客网会员友情价6.8折优惠价购五粮液酒,网址:
    http://www.zhangzhou-window.com/2007/bak/9/j/w1.htm
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    只看该作者 3楼 发表于: 2007-08-18 , 来自:浙江省电信
    山姆会员店售价人民币325元,现6.8折后售价为:220元不含税价!开票价格另议!
    联系电话:13959168548(本文转自www.zatpw.com漳客网)
    [ 此贴被快乐老家在2007-10-02 21:35重新编辑 ]
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    只看该作者 4楼 发表于: 2007-08-23 , 来自:中国
    昨天晚上在福州市湖东路闽江饭店旁走了一下看到一个叫自由空间的酒吧,看了一下这个酒吧约有一千平方左右,里面摆满我们公司的酒和促销方案,留意一下价格还真把我吓了一下,一瓶批发80元的伏特加竞然卖330元,一瓶批发价为188元的皇家俱乐部酒竞然卖到480元,不过场子的装修是没得说一个字豪华啊!
    [ 此贴被快乐老家在2007-09-20 20:47重新编辑 ]
    离线明堂

    只看该作者 5楼 发表于: 2007-08-23 , 来自:福建省厦门市南山片区电信ADSL/L
    喝水都那么贵。。。。

    最近听一个文化人说,啤酒要不是有那些泡沫,和马尿没什么区别!
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    只看该作者 6楼 发表于: 2007-08-23 , 来自:福建省福州市有线宽带
    洋酒调酒的艺术
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    只看该作者 7楼 发表于: 2007-10-03 , 来自:浙江省电信
    0月1日,《预包装饮料酒标签通则》已正式实施,但昨日(1日)记者走访部分超市发现,劝酒警示语仍然难得一见。据有关部门介绍,执行不力的企业或受到警告。



    为什么天天降价,要买的东西并不便宜呢?……

    据《通则》规定,包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒在内的酒精浓度大于0.5度的酒精饮料,须在酒瓶包装上贴有“警示语”或者“劝说语”,如“过度饮酒,有害健康”,“酒后请勿驾驶”,“不适合18岁以下人士饮用”等。《通则》原定于去年10月1日实施,但由于企业准备不足等原因,推迟了一年,这也是我国首次以国标的形式对企业提出劝说语标示方面的要求。


    大限已过,记者昨日走访了广州几家大型超市的饮料酒专柜,发现绝大多数的酒类包装上还没有贴上劝酒警示语。对此广东省酒类行业协会的相关负责人向记者透露,这是国家质检总局出台的强制性规定,接下来有关部门或将组织专项检查,执行不力的企业将受到警告。(记者游星宇 陈平生)

    [责任编辑:benlai]
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    只看该作者 8楼 发表于: 2008-01-10 , 来自:福建省福州市电信ADSL
    西藏子萨青稞酒
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    只看该作者 9楼 发表于: 2008-01-10 , 来自:福建省福州市电信ADSL
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    只看该作者 10楼 发表于: 2008-01-13 , 来自:福建省福州市电信
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    只看该作者 11楼 发表于: 2008-01-13 , 来自:福建省福州市电信
    青稞酒图片
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    只看该作者 12楼 发表于: 2008-01-18 , 来自:福建省福州市电信
    介绍五款鸡尾酒调酒配方及方法
    by loneliman (孤独 _) at 2008.1.13 17:14 (#4184631@0)
    <本文发表于: 相约加拿大:枫下论坛 www.rolia.net/forum >
    1.咸狗

    简介:以伏特加为原料,采用类似龙舌兰酒的处理方法,这就是这款咸狗带给你的特殊享受。
    材料:1.伏特加 30-45ml 2.西柚汁 适量 3.柠檬 1/2个 4.盐 适量
    做法:拿载杯在柠檬切口处轻抹,在碟中平铺一层盐,将在被倒置在碟中,沾上盐边。



    再放入2-3个冰块的杯中注入伏特加,以冰块略微露出酒面为佳。使伏特加充分冷却


    注入西柚汁由于果肉会沉淀,所以注入前需要充分搅拌。


    搅拌2-3就混合过度会使酒稀释,所以请使用事先充分冷却的材料


    注:口味的好坏关键在于西柚汁,注入前必须搅拌



    * * * * * *

    2.婚约

    婚约:由于经常为订婚的情侣调制,故得此名。
    材料:1.白葡萄酒 少量 2.原味桃子酒 少量 3.绿薄荷樱桃 1个 4.盐渍樱花 1个
    调法: 在载杯中注入桃子酒并加满白葡萄酒上下搅拌

    去除盐渍樱花枝干部位的盐分,插入绿薄荷樱桃中,沉入杯底即可。



    * * * * * *

    3.西瓜鸡尾酒

    炎炎夏日,一杯使用榨汁器榨出的新鲜西瓜汁,加上纯净的伏特加,口感极佳。
    材料:1.伏特加 30ml 2.西瓜利口酒 10ml 3.新鲜西瓜汁 90ml 4.西瓜 适量 5.盐 适量
    做法:
    1、将载杯口装饰成雪花状(参考咸狗)
    2、在载杯中放入冰块,依次注入西瓜汁、伏特加、西瓜利口酒
    3、加入西瓜瓤,轻轻搅拌,试西瓜瓤漂浮于酒面



    * * * * * *

    4.蓝色康乃馨

    材料:1.白可可甜酒 1/2盎司 2.蓝色橙皮酒 1/2盎司 3.鲜奶油 2盎司
    调法:将材料在调酒杯中加冰块搅匀,滤入鸡尾酒杯。
      真正的康乃馨本没有蓝色的,BlueCarnation是梦里的花,隔着纱,隔着雾,蓝也蓝得怯生生的,羞涩不已。 
      在这类酒中鲜奶油对整体口味是否和谐有很大影响,所以强烈建议不要用炼乳来代替(尽管很多酒谱上写的都是炼乳),在超市里多半可以找到小纸盒包装的雀巢淡奶油,口味非常不错,一些外国食品专卖超市里也会有更多鲜奶油的选择。
      乳脂类酒和奶油很难融合,所以摇动或搅拌时要迅速有力,如果搅太久则冰块融化会冲淡酒的鲜甜,如果不够有力就会融合得不够均匀。
      另外要注意的是调好的酒滤入酒杯时,要滤掉调制时所用的冰块。




    * * * * * *

    5.芝华士曼哈顿

    35毫升 芝华士12年
    15毫升 干马天尼酒
    15毫升 甜马天尼酒
    少量金万利酒
    烤橙皮
    制作方法:在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中。
    开胃酒品,苦艾酒的柔滑芳香完美融合芝华士的辛辣馥郁,成就精致至极的马提尼风格威士忌鸡尾酒。



    下面给大家介绍芝华士的几种喝法:
    1.直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。
    2.芝华士碎冰——适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
    3.完美品尝——适量的芝华士,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
    离线changjun
    只看该作者 13楼 发表于: 2010-04-09 , 来自:广东省深圳市
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